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醤油ラーメン、ちょい足しの定番調味料ランキングは?アレンジして自分好みに♪

醤油ラーメンにちょい足しするならコショウがナンバー1

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醤油ラーメン

めっきり寒さが増してきた今日この頃。
こういう寒い季節は温かくて美味しいものを食べて身体をポカポカにしたいですよね!!

そんなときは、身も心も温かくなれる「ラーメン」なんていかがでしょうか??
冬は鍋とラーメンの季節ですよね♪♪

ラーメンの中でも、日本人の心をくすぐるのが醤油であっさりと味付けの「醤油ラーメン」。
みなさんが子どもの頃よく食べたのは、醤油味ではありませんでしたか??
それくらい、私たち日本人にとっては醤油ラーメンが定番の味です。
寒い季節に醤油ラーメンのあっさりとした味わい・・・たまりませんよね!!

だけど子どもの頃から食べ過ぎて、少し飽きてきたな・・・という方もいるのでは??
そんな醤油ラーメンに飽きてしまった方に朗報です!!
醤油ラーメンにちょい足しするのにおすすめな調味料」を調べるべく、全国の男女にアンケート調査を実施してみました♪

(アンケート対象:全国の10代~60代以上の男女)
アンケートモニターアルバイト募集中

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目次

醤油ラーメンちょい足し調味料ランキング
その調味料を選んだ理由、教えて!!
「その他」の面白いちょい足しとは?!

醤油ラーメンちょい足し調味料ランキング

醤油ラーメンちょい足し調味料ランキング

*醤油ラーメンにちょい足しする調味料のランキング結果

1位 55.7% コショウ
2位 10.8% ラー油
3位 07.6% ごま油

4位   4.4% 入れない
5位   3.6% 唐辛子

堂々の1位は、2位を大きく引き離して55.7%のコショウでした!!!
アンケートに回答してくれた過半数の方が、コショウを入れるという結果に。
コショウは料理の味を変えすぎずに済みますし、少しアクセントになるのでちょうど良いちょい足し調味料ですよね♪

そして第2位は10.8%のラー油でした。
1位のコショウと比べるとだいぶ差が開いているものの、あっさりしている醤油味とラー油のピリ辛感が合わさって、いつもと違う醤油ラーメンを楽しめそう!
ピリ辛や辛い物が好きな方にとっては、たまらない組み合わせなのかもしれませんね。

続いて第3位は7.6%のごま油がランクイン。
和食でも醤油とごま油を使った料理は多くあり、相性抜群の組み合わせですね!
ごま油の香りと風味が、とても食欲を掻き立てそうですね!!

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その調味料を選んだ理由、教えて!!

調味料2

それでは、それぞれ選んだ理由を見てみましょう♪
理由を聞いたら、あなたもその調味料を試したくなるかも?!

コショウがアクセントに♪

コショウ

・シンプルなままで、少しだけ辛味みたいなのが欲しいから(20代/女性)
・ちょっと辛くなり、味がより一層はっきりするからです(20代/女性)
・胡椒が一番合うから(30代/女性)
・どこの店舗や家にもあって手軽に味をかえれるから(30代/女性)
・醤油ラーメンはシンプルで味が単調で飽きてしまうので、アクセントになる(30代/女性)
・後に引かない辛さだから醤油ラーメンの味を壊さない(30代/女性)
・スパイスをくどくなくチョイスできるから(40代/女性)
・味に深みがでておいしくなるから(40代/女性)
・ぴりっと味がひきしまる。醤油のしょっぱさが薄れる(40代/女性)
・残りがスープだけになった時に多めのコショウを入れて飲むのが習慣だから(30代/男性)
・味がしまる感じがするからです(30代/男性)
・食欲をそそるにおいと、味にアクセントがでるので(30代/男性)
・定番だし一番合うと思う(50代/男性)
・ピリッと刺激になって美味しいから(50代/男性)

ラー油でピリ辛っ!!

ラー油

・ピリッとした辛さと香りが好きだから(20代/女性)
・途中で味を変えたりに良いかなと(30代/女性)
・醤油ラーメンだけだとパンチが足りない場合が多いので、ラー油を入れる(30代/女性)
・ちょっとした辛みがでておいしい。香りもいいです(40代/女性)
・味を壊さないで、ピリッとさせたい(40代/女性)
・ピリ辛がおいしいから(50代/女性)
・辛いのが好きだから(20代/男性)
・味を壊さないで、ピリッとさせたい(20代/男性)
・辛いのが好きなことと、こしょうよりラー油の方がおいしいため(30代/男性)

ごま油で風味UP!!

ごま油

・中華感を増す(20代/女性)
・匂いも味もよくなるから(30代/女性)
・風味がよくなるから(40代/女性)
・ごま油の風味が合うから(20代/男性)
・香ばしくなり食欲が増すので(30代/男性)
・風味が出ておいしくなるから(30代/男性)
・醤油にごま油が浮いていると美味しく感じる(60代以上/男性)

入れないのは、そのものの味を楽しみたいから♪

・そのままの味が好きだから(20代/女性)
・醤油ラーメン自体の味が濃いので、何か追加で調味料を入れようとは思わない(20代/女性)
・自分の前に出てきた時点で、一番美味しいバランスの味付けになっている(30代/女性)
・しょう油はしょう油で食べたいから入れない(30代/女性)
・それで味が完成されているから(40代/女性)
・入れたくないので(30代/男性)
・合う調味料がないので(30代/男性)
・せっかくの醤油味が薄れてしまうから(50代/男性)

唐辛子で辛みをプラス!

・少しだけ辛いのがとてもおいしい(10代/女性)
・少し辛い醤油ラーメンも美味しいし、そんなにラーメンの味を損なわないから(20代/女性)
・あまり入れないほうがいいですが、香りが好きなので(30代/女性)
・辛味が好きだから(30代/女性)
・辛いの好きだから(20代/男性)

にんにくで味にパンチを!!

・こくが出ておいしい(30代/女性)
・味にパンチが欲しいので(30代/女性)
・ラーメンは、とりあえずニンニク(30代/女性)
・食欲が増すから(30代/男性)

お酢でさっぱり♪

・醤油とお酢はよく合い、スープまで飲めます(20代/女性)
・さっぱりするから(20代/女性)
・味が引き立つから(50代/女性)
・味に深みが増す(30代/男性)
・さっぱりして美味しい(40代/男性)

マヨネーズであっさりからコッテリへ!!

・入れる人は少ないかもしれませんが、自分はラーメンにはマヨをいれます(20代/女性)
・コッテリして美味しいそうだから(30代/女性)

「その他」の面白いちょい足しとは?!

醤油ラーメンアレンジ

定番のコショウやラー油以外にも、少しマイナー?な調味料ってありますよね!
そこで、「その他」に該当している調味料を理由と一緒にご紹介します!!
今後、その調味料が醤油ラーメンの新しい定番のちょい足しになるかもしれませんよ♪
それでは見ていきましょう!!


しょうが:同じ和風な味だから調和する(20代/男性)
山椒:山椒は小粒でもぴりりと辛い(20代/男性)
鶏がらスープの素:味がしまるから(30代/男性)
バター:バターと醤油の相性はよい(30代/女性)
       まろやかになるから(20代/女性)
タバスコ:刺激がとても欲しくなるため(20代/男性)
レモン:醤油に限らずラーメンにレモンは美味しい(30代/女性)
わさび:意外に合います(30代/男性)
豆板醤:味にあきが来たときに、ちょいたしで食欲がますから(40代/女性)
ゆず胡椒:しょうゆに合って美味しい(30代/女性)

みなさん、定番の調味料だけでなく、様々な調味料を入れていますね!!
一見、醤油の和風に合わなそうなものでも、入れてみたら相性ピッタリ!なんてことも♪
初めは元々の味を楽しんで、少し食べ進んでから自分好みにアレンジしてみては??

 

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